Shredder on inglise keeles
Kõik armastavad traditsioonilisi Poola hädasid konkreetsetest kapsastest, mida meie majanduses kasvatatakse. Sõltuvalt piirkonnast või eelistustest võib probleem ilmneda allesjäänud kapsast. Traditsiooniline hautis valmistatakse kergetest hapukapsast, mis on omavahel segatud. Kuid mõned juhivad seda marineeritud või magusast. Ma tahan seda, kuid ainult omamoodi.
Kapsa tuleks hakkida väga peeneks, sest alles siis saame sellest suurepärase maitse. Nuga ise võib olla raske teha. Varume siis kapsapurustajate kaupa. Need on lihtsad, kuid ainult väga vajalikud ja toetavad kapsast sisaldavate roogade valmistamist. On tõsi, et sellel on tuttav suurus, ainult see on väike, sest selle mugavus loeb. Tüüpiline purustaja on valmistatud toorpuust ja teradest. Selle kasutamisel peavad olema varbad, kuna selle terad on väga kõrged. Õige kasutamise korral ei tohiks aga midagi juhtuda. Selle kasutamine on muinasjutuliselt tüüpiline ja tõenäoliselt sama kõigile.Lisaks kapsale vajab hea bigos mitmesugust liha, s.o sinki, vorsti, peekonit või muud, kellele meeldib. Me vajame endiselt vürtse. Selles näites kogunevad pipar ja sool suurepäraselt. Samuti väärib märkimist hunnik loorberilehti, mis leiavad aroomi nende enda hautist. Võite anda seentele, seentele ka bigosid, kuigi need pole vajalikud. Üldiselt on hautis palju vorme ja kodus tehakse seda erilisel viisil ning iga kord maitseb erinev. Liha saab salati ja muude elementidega valmistamiseks kohe pannile panna või eelnevalt küpsetada või praadida. Alles pärast seda andke neile ülejäänud söögikord. Haut tuleks keeta umbes 40 minutit, et see ära ei kõrvetaks. Köögis küpsetades ekstraheeritakse potist kogu aroom. Keetmist saate kiirendada, kasutades selleks pliiti. Tänu temale hautame bigosid ja kogu aroom on selja taga ega päästa meid. See annab tuntud roogile täiendavaid maitseeeliseid.Bigos on roog, mida saame pakkuda mitmesuguste pidustuste jaoks. Suurepärase sünnipäeva jaoks või looge inimestele. Kõik teavad, et bigostele meeldib järgmine päev pärast lõpetamist kokku leppida.
